2024
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Auberge au chef travaillant les produits régionaux pour ses plats préparés avec passion
Cet établissement tenu par Fernand de Oliveira est accroché sur la colline et offre une vue panoramique agréable sur le lac et la chaîne des Pyrénées. Le chef se plaît à proposer un grand choix de produits régionaux talentueusement préparés. Ici, la cuisine est traditionnelle tout en présentant une grande part de créativité. Plats préparés avec passion et générosité, qui allient plaisir des yeux et des papilles. Le plaisir n'est pas que dans l'assiette mais également sur les murs avec une exposition régulière de peintures et de photos.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'AUBERGE PIERRE-BAYLE
Ouvert le mercredi, le jeudi et le dimanche de 12h à 14h ; le vendredi et le samedi de 12h à 21h. Carte : 40 € environ. Formule du midi : 16 € (entrée+Plat ou Plat+Dessert. Menu complet 19 €). Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Au rez-de -chaussée. Terrasse. Parking.
Avis des membres sur L'AUBERGE PIERRE-BAYLE
Questions fréquentes :
Bij het bestellen, kregen we zelfs geen drankenkaart en bij de vraag of er een aperitief kon geschonken worden, kregen we het antwoord: "Dat hangt er van af wat je wilt". Na het kiezen van de gerechten werd er ook niet gevraagd of er wijn bij het eten gewenst was. Gelukkig maar, want..
Aperitief gekozen en gekregen en 3 minuten later stond ook meteen de hoofdschotel op tafel. De cuisson van de eendenborst was eerder à point dan de gevraagde saignant. Vanaf dan was het dan ook voor ons beslist dat we geen dessert meer gingen nemen.
Maar eerlijk is eerlijk, de geserveerde gerechten waren wel lekker. De amuse bouche was ook zeer lekker (gazpacho). Het terras biedt een prachtig uitzicht over het Lac. Enkel spijtig van de dolende straathonden die aan tafel komen bedelen.