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Restaurant où le chef réalise une cuisine créative d'influence japonaise
La salle est claire, les meubles modernes. A l'époque où le 42 était le Médiéval, le Chef Eric Lemoine nous avait déjà amenés vers des parfums japonisants. Le pas a été franchi et les seigneurs ont laissé la place aux shoguns. L'harumaki (sorte de rouleau de printemps cuit) farci au poulet et au porc accompagné de shiitakés (champignons) et l'onglet de bœuf à la japonaise explosent de saveurs, de parfums et d'ingrédients fins et délicatement relevés. Toujours souriante, Marie-Paule vous accueille en salle avec gentillesse et professionnalisme. Arigatô gozaimasu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE 42
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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