ACADEMIE DE LA GEORGETTE
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La Georgette est un couvert hybride, un peu fourchette, un peu couteau, un peu cuillère, imaginé par Jean-Louis Orengo. Cet outil polyvalent, réussi sur le plan esthétique, tranche, tartine, pique et cueille. Taillée dans un inox épais et alimentaire, La Georgette se décline en différentes finitions : brillante, mate, métal argenté, titanium noir, or ou bronze. Il existe même une version pour les gauchers ! De nombreux Chefs l'ont adoptée, dont Alain Ducasse ou Hélène Darroze. Cette année Le George est apparu : un couteau biface préhistorique à double tranchant !
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