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Tout pour passer un agréable moment. Un lieu historique et magistral, une vue grandiose sur les Pyrénées et une cuisine inventive et gastronomique.
Restaurant gastronomique, Bib Gourmand Michelin, dirigé par Paul Fontvieille, situé dans le prestigieux Palais des Evêques. Chaque plat est travaillé avec soin et inventivité dans le plus grand respect des produits bio et locaux et des saveurs du terroir. Voici une cuisine haut de gamme, élégante, savoureuse. Couverts design, verres en cristal gros volume, et des couteaux typiquement pyrénéens.... On peut aussi s’attarder sur la terrasse et sa vue magistrale, s’offrir une glace, savourer un thé installé dans des fauteuils grand confort. Un palais pour le palais !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CARRÉ DE L'ANGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un petit bemol, les serviettes en papier ne repondent pas au standing du lieu.
Il demeure toutefois un agréable moment dans un cadre idyllique.
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Questions fréquentes :
Le dîner à la carte est onéreux pour ce qui proposé(menu végétarien pas ouf!!????).
Je suis friante des desserts,mais là encore pas extraordinaire...????le dessert aux noix ,la garniture était très bonne,le bémol le fond de tarte n était pas croustillante...
Pour le menu avec de la viande,les autres convives ont trouvés une côte d agneau avec peu de viande et un gras écœurant.
Dans l ensemble,pour un dîner gastronomique d anniversaire je suis déçue,par rapport au bonne critique lu.
Je ne recommencerai pas l expérience.