2024
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Fanny, Tiffany, Xavier et Gaël n'ont pas eu froid aux yeux en se lançant dans la conception et la fabrication de glaces locales. Après 17 ans d'expérience, ils ont reçu une formation de Vincent Boué « Meilleur Ouvrier de France Glacier ». Leur production est en économie circulaire et les ingrédients sont issus des Pyrénées. Le lait d'Ariège provient des 25 vaches de la ferme de l'Arpos, une exploitation familiale. Les machines à glaces utilisent l'eau en circuit fermé et sont peu énergivores. On trouve ces délices ariégeois en grande surface et en épicerie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES GLACES DE L'IZARD
Ouvert du lundi au vendredi.
Message de la direction
Situé à Saint-Lizier, Les Glaces de l’Izard est un glacier qui propose un large choix de glaces artisanales et gourmandes. Forte de ses dix-sept ans d’expérience et d’une formation auprès de Vincent Boué, meilleur Ouvrier de France Glacier 2019. Son équipe élabore des produits de qualité et authentiques. Ici, les glaces sont fabriquées avec des produits locaux, reflétant la richesse du terroir des Pyrénées. Le lait d’Ariège venant de la ferme de l’Arpos fait partie des matières premières utilisées pour les Glaces de l’Izard. L’équipe de la maison privilégie aussi les ingrédients de saison. Que vous soyez un amateur de classiques ou à la recherche de nouvelles sensations, l’établissement a de quoi vous satisfaire. Vous pourrez, par exemple, savourer les intemporelles glaces à la vanille ou au chocolat. Laissez-vous aussi tenter par ses créations originales comme la glace caramel salé ou la glace rhum raisin. Les Glaces de l’Izard offrent de belles sélections de sorbets, adaptés aux intolérants au lactose, et de crèmes glacées. Dans le cadre de son engagement environnemental, l’entreprise utilise des machines à glaces moins énergivores et privilégie les emballages éco-responsables. Une délicieuse adresse à partager !
Avis des membres sur LES GLACES DE L'IZARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Des goûts raffinés, des ingrédients choisis chez des partenaires locaux de choix ????
Certains produits sont sans lactose bon plan pour les intolérants ????
Je recommande leurs glaces et sorbets à 100%, foncez les yeux fermés ????????????