Restaurant proposant des assiettes créatives aux influences hexagonales avec des produits de saison locaux
Lionel et Simon, qui ont repris cet établissement emblématique en 2020, ont déjà imprimé leurs valeurs : des produits de saison locaux et des assiettes créatives aux influences hexagonales. Leur cuisine s'exprime en toute liberté, notamment avec les volailles de Florian Boubal à Mayas, le carré d'agneau de la ferme de Mayrinhac, la truite d'Estaing... Côté dessert, les idées sont aussi intéressantes. Lionel et Simon, qui ont repris à la carte le célèbre baba du Méjane. La poire pochée au vin blanc et le riz au lait vanillé nous ont aussi séduits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MEJANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une valeur sûre ????... Allez y les yeux fermés, mais vous serez malgré tout ébloui...
????????????????????????????????????????????????????
L'ambiance raffinée et intimiste du restaurant crée une atmosphère parfaite pour une soirée spéciale. Le personnel attentif et chaleureux m'a immédiatement accueilli avec courtoisie, m'offrant un service digne des plus grands établissements. Leur connaissance approfondie des plats et leur passion pour la gastronomie étaient palpables, ajoutant une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire.
Le menu, conçu par un chef créatif, était un véritable voyage gustatif.
Chaque plat était une œuvre d'art, à la fois visuellement époustouflante et délicieuse pour les papilles. Les ingrédients frais et de saison utilisés dans chaque préparation se mariaient parfaitement, créant des saveurs harmonieuses et des textures exquises.
J'ai été agréablement surprise par la présentation soignée de chaque plat, des couleurs qe mariaient bien ensemble, des saveurs exquises, ont rendu ma soirée magique, hors du temps.
Le temps s'est arrêté pendant cette soirée divine. Chaque plat servi était un moment de dégustation mémorable, et chaque membre du personnel était dévoué à rendre mon expérience agréable et unique, et repondre à toutes nos questions. Je me suis sentie privilégiée d'avoir pu vivre une telle expérience culinaire et je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie en quête d'une expérience exceptionnelle.
En résumé, ce restaurant gastronomique a dépassé toutes mes attentes. Des plats exquis, un service irréprochable et une ambiance élégante et discrète se sont combinés pour créer une expérience culinaire inoubliable. Je reviendrai pour me délecter à nouveau de ces délices culinaires et pour créer de nouveaux souvenirs gustatifs.
Merci à vous tous.
Accueil chaleureux et attentif, assiettes joliment présentées, cuisine créative et goûteuse, justesse des cuissons et dans les verres de jolies découvertes. Bref, que du bonheur !
Le prix des menus pourraient surprendre mais sont mérités vu la qualité de la prestation.