ARÔME

Une pépite culinaire à Agen !

L’Arôme est une adresse où chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable. Mais c’est surtout en cuisine que le restaurant brille, grâce au talent exceptionnel de la cheffe Louise. Sa cuisine est un véritable voyage gustatif : raffinée, audacieuse et parfaitement maîtrisée. Les assaisonnements sont impeccables, et les associations, parfois étonnantes, se révèlent toujours harmonieuses et détonantes. Chaque plat témoigne d’une recherche et d’un savoir-faire incroyables.

Louise, en plus de son immense talent, se distingue par sa générosité. On ressent dans ses plats tout l’amour qu’elle porte à son métier et son envie de faire plaisir. Chaque assiette est une preuve de cette passion communicative, et cela touche profondément ses convives.

Le service, quant à lui, est tout simplement parfait : soigné, délicat, cordial, et toujours attentif. On se sent pris en charge avec une véritable bienveillance, ce qui rend l’expérience encore plus exceptionnelle.

Un immense bravo à Louise et à son équipe pour cette expérience inoubliable. L’Arôme est une adresse incontournable à Agen, où générosité et gastronomie se rencontrent pour le plus grand plaisir des gourmets. À ne pas manquer !

Mon restaurant préféré, la cheffe fait toujours preuve d’une grande imagination ainsi que d’un travail de recherche remarquable ! À la lecture de la carte il est d’usage de manquer de vocabulaire…. Une fois servi, c’est toujours un silence impérial qui accompagne les dégustations….. à très bientôt!

Tout est 5 étoiles. Le décor, le service et bien sûr le menu. Nous avons pris les langoustines, la lotte et l’agneau. Chaque plat est unique et exceptionnel. La cheffe Louise travaille dans une cuisine ouverte. Avec le sourire. Si vous êtes de passage, il faut absolument essayer.

Une belle découverte culinaire « Arome »

Ce restaurant porte vraiment bien son nom.
Je me suis régalé du début à la fin.
Tout était absolument délicieux et parfaitement exécuté.
Le Gravlax de lotte accompagné de gelee de concombre a été une révélation.
La douceur et l’équilibre des saveurs étaient remarquables.
À tel point que j’aurais volontiers pris ce plat comme plat principal tellement c était succulent.
Puis les Saint Jacques au poivre, accompagnées de gnocchis à la butternut, ont continué sur cette lancée.
Moi qui ne suis pas un grand amateur de gnocchis habituellement, ici, c’était un véritable délice.
Les gnocchis étaient si fondants et bien réalisés qu’ils se mariaient parfaitement avec les Saint Jacques.

Une cuisine bistronomique maîtrisée, des saveurs originales et une présentation soignée ce restaurant est une très belle découverte.
Je reviendrai avec grand plaisir.

C’est l’un de mes restaurants préférés, la réservation a était prise 1 mois à l’avance car nous voulions spécifié un repas sans gluten, afin que ça ne pénalise pas le cours du service. Malheureusement même en réservant 1 mois à l’avance j’ai étais un peu déçue. J’aime énormément la cuisine de cette cheffe, toujours recherché avec des saveurs qu’on ne trouve pas partout dans tout le 47.
Plusieurs rappels pour spécifié que je suis intolérante au gluten, on me propose une amuse bouche avec du gluten, petit oublie de la part du serveur, je n’en tiens pas compte malgré les 1 mois de réservation qui me reste en travers de la gorge.
On me propose finalement un petit amuse bouche qui était bon.
Je demande la liste des allergènes pour faciliter la prise de commande de la serveuse. Liste d’allergène introuvable…

Nous demandons en apéritif : un punch maison, 20h plus de punch un samedi soir ?

Pour le plat je prends donc une raviole joue de bœufs. On m’enlève donc la raviole en me mettant que la garniture de la raviole pour au moins me proposer quelque chose à manger. ( pas d’initiative prise par rapport à la réservation prise 1 mois à l’avance ).
Une viande tendre, manquant un peu d’assaisonnement, une garniture avec des haricots vert neutre et des carottes dites « confites » qui pour moi tout ça a était cuit seulement à l’anglaise…
Je ne suis pas du genre à râler mais me facturer le plat au même prix alors qu’on m’a enlevé l’intitulé principal de l’assiette ça me chagrine un peu.
Pour le dessert c’était délicieux!

J’ai était déçu pour cette fois, dommage.
En espérant que ce commentaire aide à améliorer ce genre de situation…
J’ai passé malgré tout un très bon moment et j’ai nul doute du talent de cette cheffe.