Petit restaurant situé sur la place du marché proposant le soir une formule tapas bar à vins avec des petites assiettes
Émilie et Édouard ont ouvert au printemps 2022 ce petit restaurant sur la place du marché, tout en ambiance et en saveur. Baptisé Touosto, la tartine en occitan, il propose une assiette centrée autour du produit où le légume n'est pas un accessoire, mais central. À midi, une formule du jour avec plusieurs propositions : crème de lentilles petit pois et jeunes pousses, filet mignon épeautre carottes rôties, et comme dessert choux craquelin noisettes caramélisées. Le soir, un dîner en trois ou quatre temps, une bière ou un verre de vin, invitent à prendre le temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur TOUOSTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le midi, c'est l'excellent menu de saison où l'on déguste des produits frais tout droit sortis du panier du marché. Le soir, c'est l'atypique tapassiettes où l'on peut déguster ce que l'on veut, autant que l'on veut, quand on veut, et surtout dans l'assiette de son voisin (tout le monde sait que c'est bien meilleur). Le dimanche, c'est l'exceptionnel brunch où l'on ne sait plus où donner de la tête. Je ne peux choisir mon préféré ! ????
La cuisine est de saison, locale et créative ; en témoigne leur titre de Maître Restaurateur. Les cocktails sont originaux, les bières artisanales et la carte des vins travaillée. La décoration est aussi raffinée que la cuisine et l'ambiance est conviviale. L'accueil est toujours chaleureux et toute l'équipe est souriante et attentionnée. ????????
Bref, pensez à réserver car vous ne serez pas les seuls gourmands à pousser la porte de Touósto ! ????
Émilie & Édouard, bravo pour votre travail et merci de nous partager votre amour pour la cuisine ! ????????
À très bientôt. ????????
La déco est top et l’équipe aussi
On reviendra !!!