Résultats Restaurant aveyronnais à Rodez

OPERA

Restaurant aveyronnais €€€
4.9/5
24 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Bourran, 1, rue d'Athènes, 12000Rodez, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant une cuisine raffinée, inventive avec des plats très élaborés

Vasco Baldisserotto se définit comme un "Marco Polo de la gastronomie". D'origine vénitienne, il a exploré les cuisines de maisons suisses et italiennes, avant de collaborer avec la famille Bras en Aveyron. Depuis la fin de l'année 2022, il est aux fourneaux du restaurant Opéra, dans lequel il propose à ses clients un voyage culinaire différent selon les saisons, en quatre, six ou sept temps. Ses assiettes, ficelées dans le respect des traditions françaises, sont aussi savoureuses que raffinées... Le restaurant figure ainsi déjà parmi les meilleurs de Ruthénois.

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Avis des membres sur OPERA

4.9/5
24 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Pierre D.
Pierre D.
Visité en décembre 2023
Moment très très agréable , service ,cuisine ,sommelier, vraiment, très bien .
christian c.
christian c.
Visité en décembre 2023
Super accueil et service par une jeune équipe professionnelle et attentionnée. Cuisine d'un chef passionné, aux saveurs originales. Une très belle découverte !
OPERA
OPERA Responsable
10/12/2023 à 13:56
Bonjour Monsieur Chapolard,
Nous vous remercions de votre visite et de votre partage d’expérience. Nous espérons très vite vous revoir chez Opéra.
Bien à vous,
L’équipe Opéra.
Lacour M.
Lacour M.
Visité en décembre 2023
On a passé un agréable moment en famille. L'équipe étais souriante, les plats délicieux et les assiettes très jolie !
On reviendra très vite c'est certain !
OPERA
OPERA Responsable
10/12/2023 à 13:58
Bonjour,
Nous sommes vraiment ravis de lire votre avis qui nous fait chaud au cœur. Un grand merci à vous et à très vite ! L’équipe Opéra.
Sabrina F.
Sabrina F.
Visité en décembre 2023
Nous avons passé un merveilleux moment! Repas délicieux, cadre feutré et agréable. Coup de coeur pour le service parfait avec un personnel expérimenté, discret et très gentil!
Nous recommandons sans hésiter!
OPERA
OPERA Responsable
10/12/2023 à 14:02
Bonjour Madame,
C’est un véritable plaisir de découvrir vos mots. Merci à vous de votre confiance. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait pleinement satisfaite. Nous espérons très vite vous revoir chez Opéra ! Bien cordialement, L’équipe Opéra.
Oksana R.
Oksana R.
Visité en décembre 2023
Belle découverte. Et croyez moi je suis difficile.
OPERA
OPERA Responsable
10/12/2023 à 14:05
Bonjour Madame,
Nous sommes ravis de lire votre avis. Un grand merci à vous,
L’équipe Opéra.

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Questions fréquentes :

OPERA propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

OPERA compte 24 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de OPERA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur OPERA

OPERA se situe au Bourran 1, rue d'Athènes , 12000 Rodez

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
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