Résultats Restaurant aveyronnais à Rodez

OPERA

Restaurant aveyronnais €€€
4.9/5
24 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Bourran, 1, rue d'Athènes, 12000Rodez, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant une cuisine raffinée, inventive avec des plats très élaborés

Vasco Baldisserotto se définit comme un "Marco Polo de la gastronomie". D'origine vénitienne, il a exploré les cuisines de maisons suisses et italiennes, avant de collaborer avec la famille Bras en Aveyron. Depuis la fin de l'année 2022, il est aux fourneaux du restaurant Opéra, dans lequel il propose à ses clients un voyage culinaire différent selon les saisons, en quatre, six ou sept temps. Ses assiettes, ficelées dans le respect des traditions françaises, sont aussi savoureuses que raffinées... Le restaurant figure ainsi déjà parmi les meilleurs de Ruthénois.

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Avis des membres sur OPERA

4.9/5
24 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Jean-claude D.
Jean-claude D.
Visité en novembre 2023
en un seul mot: PERFECTO ....
on ne peut que vous souhaiter l'étoile...
OPERA
OPERA Responsable
10/12/2023 à 14:10
Bonjour M. Dutron,
Un grand merci à vous pour ce message qui nous fait chaud au cœur. Bien à vous, l’équipe Opéra.
Aurélie D.
Aurélie D.
Visité en novembre 2023
Je ne peux que confirmer tous les avis positifs du restaurant Opéra où j'ai dîné il y a trois semaines. Nous avons passé une agréable soirée, riche en saveurs, le personnel et le chef sont agréables et sympathiques. Nous reviendrons certainement.
OPERA
OPERA Responsable
10/12/2023 à 14:08
Madame,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Un grand merci et à très bientôt !
L’équipe Opéra.
Patricia L.
Patricia L.
Visité en novembre 2023
Cuisine délicieuse. Personnel très sympathique. Une excellente soirée
OPERA
OPERA Responsable
21/11/2023 à 22:08
Bonsoir Madame Lemoine,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction. Un grand merci à vous et à très bientôt, nous l’espérons ! L’équipe Opéra.
Benoît B.
Benoît B.
Visité en novembre 2023
Excellent !
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OPERA
OPERA Responsable
21/11/2023 à 22:15
Monsieur Bougerol,
Un grand merci de votre visite et pour ce commentaire. À très bientôt chez Opéra !

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Questions fréquentes :

OPERA propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

OPERA compte 24 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de OPERA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur OPERA

OPERA se situe au Bourran 1, rue d'Athènes , 12000 Rodez

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
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