Résultats Restaurant de cuisine française à Rodez

RESTAURANT HERVÉ BUSSET

Cuisine française €€
4.6/5
37 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 Horaires

Y aller et contacter

Carte de l'emplacement de l'établissement
24, place du Bourg, 12000Rodez, France
Voir sur la carte
05.65.68.95.00
Je suis le propriétaire
Cliquez ici
2024
Recommandé
2024

Restaurant au cadre convivial affichant une carte variant selon l'inspiration des chefs

Distingué d'une étoile Michelin avec le Moulin de Cambelong à Conques, Hervé Busset a déménagé ses cuisines à Rodez, où il continue de distribuer de la poésie dans ses assiettes. Amoureux de la nature, ce chef-cueilleur, qui fait aussi ses courses sur le marché de la place du Bourg, propose une gastronomie écoresponsable, qu'il nourrit de ses relations privilégiées avec les producteurs locaux. Les plats signature sont toujours là : shabu shabu de foie gras, soufflet de truite, pintade fermière, dessert au chocolat cru... Serge, son sommelier, se charge de transcender l'expérience avec une sélection de vins de la région, de Bourgogne et de Bordeaux, choisis selon les mêmes principes.

Merci pour votre aide, cliquez-ici pour nous en dire plus sur votre expérience.

Organisez votre voyage avec nos partenaires à Rodez
Transports
Hébergements & séjours
Services / Sur place

Avis des membres sur RESTAURANT HERVÉ BUSSET

4.6/5
37 avis
Envoyer une réponse
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vous avez déjà déposé un avis pour cet établissement, il a été validé par l'équipe du Petit Futé. Vous avez déjà déposé un avis pour cet établissement, en attente de validation, vous recevrez un e-mail dès qu'il sera validé.
Julie P.
Julie P.
Visité en septembre 2023
Très bon restaurant, service accueil, cuisine tout était parfait !
Valerie G.
Valerie G.
Visité en septembre 2023
Nouvellement installé à Rodez (ancien restaurant à Conques), Hervé Busset ne fait pas mentir sa réputation ! Toujours aussi talentueux, service impeccable (mention spéciale au sommelier et à Maxime), lieu chaleureux et feutré. Un véritable enchantement ! Tous nos vœux de succès !
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
RESTAURANT HERVÉ BUSSET Responsable
07/09/2023 à 11:09
Bonjour, nous vous remercions pour votre retour et votre gentillesse. Au plaisir de vous accueillir. Cordialement.
Marie A.
Marie A.
Visité en août 2023
Tout était parfait, inventif, délicieux surprenant.
Le service était sympathique et de grande qualité.
Une soirée exceptionnelle
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
RESTAURANT HERVÉ BUSSET Responsable
07/09/2023 à 11:04
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience !
deltour c.
deltour c.
Visité en août 2023
Excellent accueil et cuisine surprenante.
Je recommande sans hésitation.
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
RESTAURANT HERVÉ BUSSET Responsable
07/09/2023 à 11:16
Merci pour ce précieux commentaire
Véro D.
Véro D.
Visité en août 2023
Innovant, créatif, l'art culinaire décliné à travers des produits de qualité et sublimés par l'accompagnement de plantes étonnantes . Merci au chef et à toute son équipe dévouée pour cet excellent moment .
RESTAURANT HERVÉ BUSSET
RESTAURANT HERVÉ BUSSET Responsable
07/09/2023 à 11:04
On apprécie énormément votre soutien et vous remercions de nous avoir choisi!

Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires

Questions fréquentes :

RESTAURANT HERVÉ BUSSET compte 37 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT HERVÉ BUSSET en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT HERVÉ BUSSET en cliquant ici

RESTAURANT HERVÉ BUSSET se situe au 24, place du Bourg , 12000 Rodez

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:30 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Envoyer une réponse