BISTRO RÉGENT
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Cet espace, idéalement située à deux pas du stade et face au musée Soulages, est un restaurant agréable : un grand comptoir autour duquel s'articulent trois salles (dont une privative), une petite terrasse au calme et une plus grande, ouverte sur l'animation de la rue. Une fois assis, l'offre propose une formule unique déclinée en pièce de bœuf, filet de magret, saumon cuit ou en tartare, et tartare de bœuf. Soit cinq plats, accompagnés de frites allumettes fraîches et d'un bon bol de salade verte et d'une excellente sauce maison. Le soir, la belle entrecôte à partager fait l'unanimité, avec un bon petit marcillac de nos amis Laurens à Clairvaux ou d'un pic-saint-loup du Haut-Lirou. Ici tout est frais, du magret aux frites, jusqu'au saumon qui est détaillé juste avant le service. Café gourmand et profiteroles raviront également les gourmands. Dès lors, on comprend mieux que, du petit-déjeuner à la sortie du cinéma ou du musée, avant ou après un match, le lieu ne désemplisse jamais.
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