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Quelques banquettes par-ci, des chaises industrielles par-là, un comptoir accueillant, un service décontracté... A la tête du Coq de la place depuis février 2014, Benjamin Bergès entretient un certain art de vivre (et de manger) populaire et convivial : une cuisine de saison, façon bistronomie, assaisonnée de produits locaux et de pas mal de bonne humeur. On partage ainsi d'excellents moments autour de plats de tradition (ris d'agneau, tête de veau) patiemment mijotés, ou de desserts qui font pousser des « waouh ! » aux clients, comme cet éclair XXL-chantilly et caramel beurre salé. Tout est évidemment cuisiné sur place par ce maître-restaurateur qui s'appuie sur « une super équipe » et « des producteurs de qualité ».
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COQ DE LA PLACE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un grand bravo à toute l'équipe, j y reviendrais, c'est une promesse !
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