LES FRÈRES LAFFITTE, VIGNERONS GASCONS
Face à l'excellence qu'ils représentent aujourd'hui, difficile d'imaginer que les vins des Frères Laffitte sont encore tous jeunes. Une arrivée fulgurante, saluée par les plus grands spécialistes et multi-récompensée : médailles d'or et d'argent sur toute la gamme au Gilbert&Gaillard, or au Best Wine in Box pour le Petit Gascoûn blanc sec, argent et bronze au Concours Général Agricole de Paris... Les médailles pleuvent mais Christophe et Sébastien gardent la tête sur les épaules et les pieds dans la vigne. Le domaine existe depuis le Moyen Âge comme en attestent les plus anciennes archives remontant à 1400. Il est d'abord destiné à l'armagnac mais, sur les plus hautes collines d'Ayzieu, le terroir était idéal pour offrir minéralité, fraîcheur et puissance aux vins. Les deux frangins ont travaillé les cépages régionaux pour les amener au sommet de leur expression. Colombard, gros et petit manseng, sauvignon blanc et gris, chardonnay pour les blancs, cabernet franc, malbec et marselan pour les rouges sont cultivés sur 120 ha de façon traditionnelle. Ils se déclinent en trois gammes tournées vers la fraîcheur, le plaisir et la convivialité. La dernière des gammes, le Domaine de Plaisance se décline en blanc, rosé et moelleux qui accompagneront à merveille les belles soirées d'été. N'oublions pas les armagnacs distillés dans un alambic traditionnel et confinés au vieillissement dans des pièces de 400 litres.
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