LA COMPAGNIE DU GRAIN
En périphérie de Villeneuve-sur-Lot, adresse où sont vendus en vrac des cafés de spécialité du monde entier sélectionnés avec soin.
Son métier de torréfacteur, Philippe Duchemin l'exerce avec passion. Il s'est spécialisé dans les cafés d'altitude qui se distinguent par leur arôme et leur douceur. « Je respecte le grain par une torréfaction lente et artisanale », déclare-t-il. L'origine des cafés tourne en fonction des approvisionnements. Ils viennent d'Amérique du Sud et Centrale, d'Afrique de l'Est, d'Inde... Des cafés biologiques sont aussi proposés en boutique. Une gamme de thés et d'infusions devrait être proposée prochainement. Adresse recommandée aux amoureux du (bon) café.
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