Y aller et contacter
Ici, 18 hectares sont dédiés principalement au Petit et Gros Manseng. Cécile, la propriétaire, chérit à la fois son vignoble et ses chevaux dans ce sublime domaine doté d'une maison gasconne typique et d'un chai en pierres. Ici, on élabore des vinaigres millésimés et un étage du chai est réservé à l'élevage des balsamiques. Ces vinaigres artisanaux nécessitent 3 ans ou plus d'élevage en barriques, aux essences de bois sciemment choisies et sont garantis sans arôme ajouté, sans additif et sans conservateur. On vous y accueille chaleureusement pour une visite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE DE L'AIRIAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Allez y, une fois! (et même plusieurs).
Marie-Claire et Jean-Luc)
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Questions fréquentes :
Cécile nous a accueilli d'une façon charmante, et après explications sur le domaine, les vignes, les différentes fabrications des vinaigres, nous avons dégusté..Que dire ? Magique ! Oubliez ce que vous connaissez et venez découvrir l'artisanat, le vrai. L'amour du travail bien fait avec des règles ancestrales. Prenez rendez-vous surtout car Cécile travaille beaucoup et laissez-vous guider par elle, vous verrez c'est top.