LES DUCS DE GASCOGNE
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Découvrez les secrets de fabrication d'un excellent foie gras grâce aux stages dispensés par M. Dubarry. Au programme, un accueil chaleureux autour d'un café avant de sélectionner votre foie au marché au gras, un cours du "savoir-acheter" vous y sera dispensé, puis vous irez à la découverte de la jolie ville de Gimont. De retour en cuisine, vous découvrirez les techniques de mise en pot, plusieurs techniques de cuisson, durant le cours de préparation. Vous profiterez ensuite d'un apéritif dans la véranda, suivi d'un déjeuner au restaurant Les Ducs de Gascogne, spécialiste du palmipède dans tous ses états. Durant la cérémonie de remise des diplômes du cercle des préparateurs de foie gras, les pots de foie gras (500 g) que vous aurez préparé dans la matinée vous seront remis, ainsi qu'un livre sur l'histoire du palmipède écrit par Pierre Dubarry. Un beau cadeau à offrir ou à se faire offrir, pour une somme très abordable : 120 € la journée, tout compris.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES DUCS DE GASCOGNE
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