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Cette exploitation est rattachée au lycée agricole de Mirande. Les travaux pratiques sont réalisés grâce aux élevages de canards et de poulets, de porcs noirs et de vaches mirandaises. Apprendre le métier d'agriculteur se fait sur le terrain, pour le plus grand bonheur des amateurs de bons produits à se procurer à la conserverie. Avec six ateliers de culture, d'élevage et de transformation, les apprentissages aident les jeunes à se lancer dans le métier. Foie gras, gésiers, pâtés, magrets fourrés au foie gras, daube ou cassoulet sont vendus sur place.
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Avis des membres sur DOMAINE DE VALENTÉES
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Questions fréquentes :
Outre les foies gras, rillettes, pâtés, et cassoulets régionaux, on y trouve de très bons bocaux de daube gersoise et des produits à base d'escargots, tapas et confits.