L'avis du Petit Futé sur LA FERME DE HUSTET
Bastien Beaurain, gaveur et conserveur, élève et transforme ses canards. Il produit une délicieuse gamme de spécialités gastronomiques estampillées Sud-Ouest : foie gras, cou farci, confits, rillettes, pâtés, garbure, cassoulet. Certaines recettes sortent de l'ordinaire comme ce chili con canard ou le canard aux pruneaux ou encore la sauce Bologers. Bastien n'élève pas que des canards, mais aussi des lamas, des porcs noirs, des kangourous, des chèvres, des ânes... Le parc se visite librement à condition de respecter la quiétude des animaux.
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Informations et horaires sur LA FERME DE HUSTET
Ouvert tous les jours de 9h à 19h.
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