DOMAINE D'EMBIDOURE
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Le domaine d'Embidoure est affaire de femmes. Nathalie et Sandrine Menegazzo ont hérité de ce domaine en 2006. Elles perpétuent le travail d'encépagement du vignoble, en pratiquant une culture raisonnée et en apportant un grand soin aux méthodes de vinification. On apprécie particulièrement les blancs, en sec ou moelleux, plusieurs fois récompensés. Ainsi, la Cuvée des Filles 2017 présente un bel équilibre entre le chardonnay, le sauvignon et le petit manseng. Il accompagne parfaitement poissons et viandes blanches et collectionne les médailles dans les concours.
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