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Quelle belle personnalité dans la cuisine élaborée et le cadre raffiné de ce restaurant gastronomique de la cité thermale !
Associé à l'hôtel du « Clos Castel », ce restaurant historique de Casteljaloux présente un niveau de raffinement exceptionnel, dans une salle de grand standing et avec un service au diapason. Cabillaud rôti, sauce au safran ; foie frais poêlé, noix de Saint-Jacques, porto rouge, truffes ; joue de bœuf confit au vin rouge, espuma de pommes de terre ; sot-l'y-laisse de dinde laqué, sauce bière brune ; chariot de fromages affinés ; biscuit madeleine passion, namelaka chocolat noir : Petit Futé se régale à chaque visite avec cette cuisine inattendue et prestigieuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VIEILLE AUBERGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le prix est à la hauteur, comptez 65 euros par personne en moyenne (dans notre cas, 650 euros pour 10 personnes avec vin et cocktails).
Seul bémol: les quantités pour le fromage ! Une option fromage à 10 euros supplémentaires qui s'ajoute au menu à 55 euros... Pour de petits bouts qui tranchent radicalement avec le reste du repas. :/
Mis à part, le service était impeccable et l'ambiance était feutrée. À tester !