Etablissement recommandé à Casteljaloux pour les saveurs travaillées de ses plats et la finesse d'une carte courte mais pertinente.
C'est un véritable coup de cœur du guide pour cet établissement ouvert en 2019 dans la ville thermale. Petit Futé a pu apprécier la richesse des assiettes valorisant à la fois les produits en circuit court et celui qui les travaille. En effet, Maxime fait ressortir le meilleur de toutes les saveurs par des assemblages osés et réussis. La carte, composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, est renouvelée chaque mois. Finesse, contraste et ravissement culinaire définissent cette table de grande valeur, qui enrichit encore le patrimoine gastronomique de la ville.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AROMATIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Produits locaux excellents
Belle découverte.
Un jeune couple au top..
Bravo ????????????
Dans un cadre moderne branché ! Beaucoup de goût !! Rien n'est laissé au hasard..
Nous nous sommes régalé !
J'ai retiré une étoile car malheureusement nous avons trouver que l'entrée a mis un peu trop de temps pour arrivée..
Gros coup de cœur sur le crémeux au chocolat / caramel, glace cacahuètes.
Succès largement mérité !
Merci pour cet agréable moment.