CHEZ LAURENT
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De l'étable à la table ! A l'orée de Casteljaloux, sur la route du lac, vous n'aurez aucun mal à repérer cette boucherie-charcuterie réputée grâce au taureau rouge en résine grandeur nature qui trône sur le trottoir devant l'enseigne. Ici officient Laurent Groussin, excellent paysan boucher, et son équipe. Voici là une bonne adresse de la ville pour trouver du bœuf gras bazadais élevé par le patron et plein d'autres bons produits, viandes, volailles et plats cuisinés. La maison participe avec fierté, chaque année, début février, à la Fête des Bœufs Gras de Bazas.
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