LA FERME DU PEYRÉ
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La ferme du Peyré est située dans le sud du Gers, sur les hauteurs de la commune de Saint-Maur entre Miélan et Mirande. D'une superficie de 33 ha, elle produit des céréales et élève des volailles (poulet, chapon et pintade) ainsi que des bovins. Elle bénéficie de l'appellation AB avec certification auprès de Qualité France. L'alimentation des animaux est effectuée avec un mélange de céréales : le triticale, le pois, la féverole, le maïs… qui sont mis à l'état de farine en complément des pâturages et du fourrage. Myriam et Gérard vous proposent toute l'année, sur commande 48 heures avant, leurs volailles bio, prêtes à cuire ou vives : poulets et pintades (toute l'année), chapons et chapons de pintades (fin d'année), poulets gascons (été). Ils mettent également à disposition de leurs clients des conserves (maigreline de chapon, coq au vin gascon, confit bœuf) et du veau bio vendu en caissette sur commande. Lors de votre passage, vous pourrez visiter les élevages et découvrir plus en profondeur l'univers de la production bio.
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