GAEC DES MARRONNIERS
Fromagerie - Crèmerie
2024
Recommandé
•
2024
Cette ferme produit du lait de vache depuis 1956. Aujourd'hui dirigée par Nicolas Soissons, elle est orientée vers l'élevage de bovins et la fabrication de fromages fermiers au lait cru de vache. Les fromages présentent une croûte naturelle orangée, lavée, et sont affinés à la ferme deux mois minimum. Le fromage phare ici est le cabournieu, un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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