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Restaurant avec une vue imprenable sur la forêt à La Broque.
La Schlitte, « traîneau en bois » en alsacien, porte bien son nom : il est tout en rondins. L'intérieur mixe le bois et la pierre de taille, tout en offrant par les baies vitrées une vue imprenable sur la forêt. Ce que l'on sert, ce sont avant tout des plats à base de produits frais en provenance des producteurs avoisinants. Les menus leur font la part belle avec des recettes traditionnelles, mais on trouve aussi quelques touches exotiques comme le shabu shabu (spécialité japonaise à base de viande de bœuf « façon tartare » agrémentée d'un bouillon de bœuf).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA SCHLITTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Que ce soit la trilogie de foie gras, accompagnée d'un petit kouglof, chutney et gelée ou le plat de fumaison maison, avec saumon fumé, filet mignon, viande de bœuf et canard, c'est un pur plaisir !
Généreusement servis,produits frais et très bons.
La tête de veau, le civet de chevreuil, le filet de St Pierre et le faux-filet ont été très appréciés par les différents convives. Tout est très bien présenté et cuisiné.
Forêt Noire, mousse ou sorbet framboise arrosé de framboise sont parfaits.
Le personnel est très agréable, souriant et efficace.
J'étais tellement enchanté que j'y suis retourné ce dimanche avec plusieurs personnes, qui ont été tout aussi un enchantées. En réservant dimanche dernier, j'ai obtenu les dernières places !
C'est une excellente adresse, que recommande très vivement.