Cette adresse réputée au cœur de la vieille ville sert une cuisine réussie, jouant sur le mélange des genres et des saveurs.
La réputation de "L'Ecuelle d'Or" va bien au-delà des alentours de Clairac. L'accueil de Nicole et Jérôme y est charmant et chaleureux, la cuisine authentique. Le Chef travaille les produits frais et les met en valeur grâce à des associations pertinentes comme en témoigne la selle d'agneau avec jus de viande à l'ail noir et sa polenta crémeuse truffée ou la mousse de truite fumée, sauce vierge à la mangue et au safran. Des intitulés qui promettent et des assiettes qui ne déçoivent pas. Les desserts sur l'ardoise sont pareillement savoureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉCUELLE D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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