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Restaurant proposant une cuisine gastronomique savoureuse et généreuse à La Wantzenau.
Jean-Michel Loessel et son équipe proposent une cuisine gastronomique savoureuse et généreuse alliant tradition du terroir et spécialités d'ailleurs. Maître restaurateur, le chef Loessel réalise depuis 1997 des plats de caractère et vous offre une pause gourmande en créant un mariage de saveurs subtil : rondins de foie gras marbrés d'anguilles fumées, betteraves rouges, craquelins de lottes, artichauts barigoule et jus de viande, magrets de canards glacés au miel, griesknepfles amandes et figues et bien d'autres délices encore... Au dessert on se délectera de l'une des douceurs proposées et pour accompagner le tout les vins locaux sont fort tentants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES SEMAILLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
- Organisation quasi militaire. Nous avons demandé du pain, mais apparemment ni à la bonne personne, ni au moment prévu. Nous ne l'avons pas reçu et il a été nécessaire de redemander...
- Les plats sont vraiment bons. Nous avons opté pour le menu 5 services, dans l'ensemble excellent, seul l'oeuf parfait n'était pas assez crémeux et son blanc pas assez cuit
- Nous avons trouvé les quantités trop importantes, mais c'est très personnel, d'autant plus qu'il y a un pré-dessert et des mignardises si vous prenez du café
- La grosse déception: les vins de l'assortiment mets-vins, absolument pas à la hauteur. Nous avons eu droit pour le tarif hors de prix de 44€ par personne à quatre verres (sans repasse, donc 11€ le verre), dont un cidre tranquille et un médoc vendu moins de 10€ en magasin. Aucun n'était mauvais, mais pas de plaisir et surtout pas au niveau de l'assiette, malgré le tarif demandé... A noter que le verre de crémant d'alsace de l'apéritif est également facturé au prix de la bouteille... L'expertise du chef est dans l'assiette, et de telles marges pour simplement ouvrir une bouteille me semble déraisonnable...
En résumé: très bonne assiette, mais gros bémol sur le vin. Séduits par notre première visite, c'est la deuxième fois que nous venions, mais ce sera sans doute la dernière
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Questions fréquentes :
Très bon repas
Service au top
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