LE PERCHOIR
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En haut d'un escalier majestueux, une salle chaleureuse s'ouvre avec une vue sur le Gave de Pau. Les assiettes à la fois soignées et généreuses mettent en avant des plats préparés avec des aliments provenant des fermes des villages environnants, tels que l'échinette de Porc Noir de Bigorre accompagnée de tagliatelles et d'une sauce aux morilles, ou encore le filet de canard mariné au jus de myrtilles. Concernant les desserts, comme pour le reste de la carte, la qualité prime sur la variété. Optez pour la crème brulée maison qui est légère et fondante en bouche.
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Avis des membres sur LE PERCHOIR
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