VEGAN'S FOOD TRUCK
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Pas de viande ni de produits laitiers, aucun œuf, encore moins de miel… le menu vous semble triste et vous vous demandez ce qu'il reste ? Préparez-vous à être surpris, c'est de l'excellence qu'on vous sert ici. Avec son vert éclatant, le truck de Bruno et Frédéric annonce la couleur : vegan, le menu l'est, mais la file de clients vous précise qu'il est en plus redoutablement savoureux. Lasagnes à la bolognaise, hachis parmentier, burgers, frites maison, wrap, tarte de saison, salades gourmandes : s'il y a une vraie philosophie, il y a aussi un talent certain. Cuisiniers, ces deux professionnels engagés le sont et d'une belle façon. Préférant jouer avec les saveurs et le goûts, ils composent des cartes qui suivent les saisons, ici évidemment, vous ne trouverez que des produits frais. Lentilles, pois chiches, curry, curcuma, betteraves : c'est une cuisine colorée et inspirée qui a rapidement conquis les plus difficiles. On ne peut que s'incliner devant ces spécialités et ce ne sont pas les desserts qui changent la donne, tartes, mousse au chocolat à la légèreté exquise ou gâteau sans gluten aux fruits et ganache : ce truck révolutionne en douceur les repas. C'est un coup de cœur !
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