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Cuisine traditionnelle de produits ultra-frais dans un restaurant offrant une des plus belles vues sur Lourdes.
Avec ses larges baies vitrées, il offre une des plus belles vues sur Lourdes. Loin des routes et de l'agitation, vous êtes au cœur d'un environnement où la verdure joue sa partition : normal, le green s'étend sous vos yeux ! Magnifique restaurant du golf, celui-ci ne mise pas que sur ce cadre exceptionnel pour réjouir les convives. La cuisine traditionnelle est fidèle aux spécialités du terroir et avec le coup de main du chef, Frédéric, qui n'aime que les produits ultra-frais, les plats sont savoureux ! Cet attachement au fait maison est un régal. Blanquette ou tête de veau, garbure : les assiettes, joliment agencées, débordent de délices qui fleurent bon les Pyrénées. Nous vous conseillons la côte à l'os et l'entrecôte, ici la qualité de la viande est simplement exceptionnelle et beaucoup viennent pour elle et pour un autre fleuron, le foie frais. Avec les suggestions, Frédéric s'amuse en proposant une cuisine du monde, de la Basse-Navarre avec le txilindron, ragoût d'agneau ou de porc, aux rougailles de saucisse version antillaise, plat typique de Martinique, et même couscous ! Ce restaurant réputé est une adresse idéale synonyme de beaux repas aussi dépaysants que délicieux.
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