LA ROSE ET LE RÉSÉDA
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Lieu fort charmant à Albas proposant des plats de bonne chère avec divers desserts.
Venus de Toulouse, Frédéric et Tamaki partagent leurs passions : la gastronomie et la poésie. Les assiettes sont une ode à la bonne chère : les couleurs des légumes et aromates pétillent, les parfums nous envoûtent, et les saveurs sont... tout un poème. L'agneau de 7 heures, le gravlax de saumon bio, le tataki de thon, le meli-mélo d'aubergines parmesan et pesto sont autant de délices, avant de se laisser aller à la mélodie des desserts maison. Le soir, on partage des planches mixtes et des tapas ou on savoure des plats mijotés. Le tout dans un lieu fort charmant.
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