A Moirax, l'étoilé Benjamin Toursel propose une cuisine de haute voltige où il magnifie la gastronomie dans ce petit coin de Gascogne.
L'étoilé Benjamin Toursel magnifie la gastronomie. Quelle symphonie culinaire dans cette auberge décorée idéalement pour compléter l'ouvrage du Chef ! Les intitulés vont de pair. Asperges vertes, estragon et sapin en entrée. En plat, filet d'agneau, yaourt à la coriandre, praliné amande, dattes, pamplemousse, polenta de farine de pois chiches. Pour conclure, fraises de saison avec un pesto de roquette, condiment tomate, coulis basilic et mousse lactée. Le service d'Agathe, l'épouse de Benjamin, finit d'apporter une touche éclatante. Du grand art.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU PRIEURÉ
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Questions fréquentes :
Merci à toute l'équipe pour l'accueil. Mention spéciale à Lucas pour sa bonne humeur et son service.
Nous leur avions donné carte blanche : ils nous ont ravis avec un saumon extraordinaire (de l'avis de tous les invités) et des terrines de foie gras délicieuses ( avis partagé par tous, et en 1er lieu par la mariée).
Bravo à vous et encore merci pour votre gentillesse.
Marie &.Cyril