A Moirax, l'étoilé Benjamin Toursel propose une cuisine de haute voltige où il magnifie la gastronomie dans ce petit coin de Gascogne.
L'étoilé Benjamin Toursel magnifie la gastronomie. Quelle symphonie culinaire dans cette auberge décorée idéalement pour compléter l'ouvrage du Chef ! Les intitulés vont de pair. Asperges vertes, estragon et sapin en entrée. En plat, filet d'agneau, yaourt à la coriandre, praliné amande, dattes, pamplemousse, polenta de farine de pois chiches. Pour conclure, fraises de saison avec un pesto de roquette, condiment tomate, coulis basilic et mousse lactée. Le service d'Agathe, l'épouse de Benjamin, finit d'apporter une touche éclatante. Du grand art.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU PRIEURÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Menu spécial avec accord vins
Nous avons passé un excellent moment, l'accueil et le service en salle très très agréable et presque le plus important, le repas a été remarquable du début à la fin (avec une mention spéciale pour les st Jacques et le pigeon)
C'était notre première visite, mais pas la dernière , avec certitude