Institution lotoise avec terrasse à Cahors élaborant des plats traditionnels
Rapidement les tables se remplissent et une ambiance joyeuse se crée. Ici, tout le monde se connaît et vous adopte en quelques minutes. Dans les assiettes, la chaleur humaine du chef se transmet dans ses plats. L'hiver, la soupe est offerte et elle est très bonne ! On cuisine des plats traditionnels comme la célèbre mique levée du jeudi, une institution lotoise qu'il faut goûter au moins une fois durant son séjour hivernal. L'été c'est la terrasse, l'une des plus belles de la ville, qui vous attend sous sa glycine bicentenaire, avec une vue magnifique sur le Lot.
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Avis des membres sur AUBERGE DES GABARES
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Questions fréquentes :
Cuisine traditionnelle dont la simplicité cache un savoir-faire parfait (ni trop, ni trop peu) pour mettre en valeur les produits locaux frais et d'excellente qualité. Plats copieux, cuisinés avec l'amour du métier. Accueil chaleureux, familial. La patronne au service, et le patron cuisinier, sont vraiment aux petits soin avec leur clientèle.
Nous y reviendrons.
Viviane Charrier