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Adresse offrant une cuisine bistronomique avec un excellent rapport qualité/prix.
Avec son parquet ancien, ses poutres imposantes et sa grande cheminée, l'Esprit du Causse incarne parfaitement son nom, en poursuivant une tradition d'accueil et de gastronomie qui remonte à plus de deux siècles. Le chef Romain Bouëtard y propose une cuisine bistronomique raffinée, renommée pour sa finesse. La carte des vins met en avant des vignerons bio ou en reconversion, tandis que l'accueil chaleureux de Marlène, l'épouse de Romain, ajoute à l'authenticité du lieu. C'est une adresse incontournable du Lot, qui se distingue par son bon rapport qualité-prix.
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Avis des membres sur L'ESPRIT DU CAUSSE
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