FERME DE VANADAL
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Benjamin Zimra est paysan distillateur. Son monde est composé de plantes, d'huiles essentielles et d'hydrolats. Dans sa ferme de Vanadale à Escamps, il cultive 7 plantes différentes en agriculture biologique : thym à thymol, romarin pyramidal, sarriette des montagnes, origan carva, sauge sclarée, lavande maillette et hélycrise italienne ou immortelle. Intarissable sur les propriétés de ses plantes, Benjamin connaît leurs spécificités sur le bout des doigts. Il ne distille que des plantes qui poussent dans le Lot et uniquement en agriculture biologique. Il cultive, récolte, distille et vend ses productions chez lui à la ferme ou sur les marchés de Lalbenque et de Limogne. Son savoir-faire, il aime également le partager, notamment par des visites de sa ferme. Il propose à la vente des huiles essentielles mais également des hydrolats, tisanes, huiles, gels douche, shampoings, etc.
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