Très bonne adresse concoctant une cuisine raffinée et personnalisée du terroir aux produits frais et locaux.
Alain œuvre en cuisine en ne travaillant que des produits frais et locaux tandis qu’Éliane assure le service en salle. Il concocte une cuisine raffinée et personnalisée de terroir, jugez plutôt : filet de merlu et son beurre au Noilly Prat, araignée de veau au madère, salade de chèvre chaud et son sirop de safran, feuilleté de ris d'agneau dans son jus, croustillant aux noix accompagné de sa glace vanille et caramel beurre salé faite maison... La présentation exemplaires des assiettes ne manquera pas de vous mettre en appétit. Une très bonne adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TABLE DE MARINETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pourtant sur le papier (menu) tout semblait bien :
Le problème est la cuisine elle-même : le velouté de potimarron ressemblait plus à une purée fade, les ris de veau ne se tenaient pas (est ce ça qui m'a provoqué mon indigestion pendant a nuit ? ), le confit non seulement trop cuit mais assorti avec des légumes à peine préparés, et en dessert un fondant au chocolat qui ne fondait pas du tout
Dommage, car la salle type art déco est belle, le service correct...
Quelle déception !
Bonne surprise