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Dans une ambiance joyeuse, ce restaurant suggère une carte élaborée par Julie et Michael, à base de produits frais et de saison.
De façon simple, mais élégante, Julie et Michael proposent une carte élaborée avec des produits frais de saison : veau ou échine de cochon de l'Aveyron, agneau du Quercy, filet de canette rôtie à la sauge, et quelques embardées maritimes avec des noix de Saint-Jacques de la baie de Somme ou de la lotte de Bretagne. Les assiettes sont impeccables : cuisson maîtrisée, produits respectés, et surtout un dressage simple et original à la fois. Le tout accompagné d'une joyeuse ambiance, et de très bons vins, puisque l'établissement est aussi caviste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA RACINE ET LA MOELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cadre agréable, service aux petits soins, plats aussi bons que beaux. Une très belle découverte ! Merci pour ce magnifique moment.