HÔTEL-RESTAURANT LA PROMENADE
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Le cuisinier ici c'est le chef Laossien Bounnack Phiabo. Il officie en secret dans les cuisines pour le plus grand plaisir des papilles. Les plats qu'il imagine sont savoureux, raffinés et emprunts de cette inventivité qu'on affectionne tant et qui joue sur la mixité des cultures. Le hasard n'a pas sa place dans la cuisine ni dans le service. La carte évolue au fil des saisons, tenant compte des caprices du temps et des produits du marché. Petit clin d'œil pour les frites et le foie gras, qui s'ils n'ont rien en commun, partagent ici un même credo : le fait maison. L’hôtel-pub-restaurant à la terrasse couverte de glycines vous accueille comme un ami. « La Promenade » se dresse fièrement sur le boulevard Galiot-de-Genouillac. À l’intérieur, le bar est une invitation à découvrir la cave à bière ou à jouer au billard et aux fléchettes juste à côté d’une cabine toute droite sortie des brouillards de Londres. Une bonne adresse. À tous les niveaux.
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LA PROMENADE
Encore moins pour les personnes corpulentes. Petit déjeuner bas de gamme y compris pour les boissons chaudes.
Suite à une plainte de ma part au patron présent 3m plus loin je me suis retrouvé avec les 2 sur le dos. Le patron m'ordonnant de m'excuser auprès du serveur... euh nan c'est pas dans ce sens chef...
Toutes les personnes présentes ce soir pourrons dire que je n'ai pas été insultant, ni méprisant et certainement pas bagarreur.
Tous mes proches à la soirée disent aujourd'hui "la promenade plus jamais"!