HÔTEL-RESTAURANT LA PROMENADE
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Le cuisinier ici c'est le chef Laossien Bounnack Phiabo. Il officie en secret dans les cuisines pour le plus grand plaisir des papilles. Les plats qu'il imagine sont savoureux, raffinés et emprunts de cette inventivité qu'on affectionne tant et qui joue sur la mixité des cultures. Le hasard n'a pas sa place dans la cuisine ni dans le service. La carte évolue au fil des saisons, tenant compte des caprices du temps et des produits du marché. Petit clin d'œil pour les frites et le foie gras, qui s'ils n'ont rien en commun, partagent ici un même credo : le fait maison. L’hôtel-pub-restaurant à la terrasse couverte de glycines vous accueille comme un ami. « La Promenade » se dresse fièrement sur le boulevard Galiot-de-Genouillac. À l’intérieur, le bar est une invitation à découvrir la cave à bière ou à jouer au billard et aux fléchettes juste à côté d’une cabine toute droite sortie des brouillards de Londres. Une bonne adresse. À tous les niveaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LA PROMENADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
N’oublions pas un grand merci au personnel.
Ouvert le dimanche dès 7h.????