LOU FAOURÉ
Lou Faouré et sa façade médiévale trône fièrement place du Sombral, au cœur de Saint-Cirq-Lapopie, le village préféré des Français 2012, juste en face de l’office de tourisme où Stéphane Bern avait annoncé l’heureux résultat. Le restaurant, salon de thé, café, glacier, pâtisserie s’est doté d’une nouvelle salle à l’étage avec bar et terrasse. Le décor est planté et les arômes sont aussi de la partie : cabécou et son coulis de tomate maison, confit de canard, tarte du jour, magret de canard entier poêlé sauce au poivre, tranche d’agneau du Quercy… Des cocktails sont également à découvrir. La recette du succès : 99 % des produits sont estampillés maison même les glaces et les pâtisseries confectionnées par le chef pâtissier Virgile, le petit plus de Lou Faouré.
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Avis des membres sur LOU FAOURÉ
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