2024
Recommandé
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2024
Expérience gastronomique à vivre à Nérac : la cuisine du chef Augustin Guibert se montre particulièrement créative et délicate.
La perfection n'existe pas ici-bas, dit-on. Pourtant, Augustin Guibert s'en approche au plus près. L'expérience gastronomique passe d'abord par le plaisir des yeux avec une féerie créative de formes et de couleurs dans l'assiette. Toutefois, le beau ne serait rien sans le goût. Les recettes excitent les papilles par leurs associations de saveurs comme cette volaille farcie à l'ail triquètre, beignet de bambou aux herbes et poivre de Sichuan, crémeux de carottes et pickles. Le menu change tous les mois, avec toujours un plat végétarien. Référencé au Guide Michelin.
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Avis des membres sur MR GUSS
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Isabelle D
Visité en février 2024
Un vrai régal pour les yeux et les papilles.Des plats originaux, des saveurs exquises, une équipe attentionnée, tout pour passer une excellente soirée dans une ambiance calme et raffinée sans être guindée.
Maryline COSIN
Visité en février 2024
Malgré une réservation effectuée plusieurs semaines à l'avance, nous nous sommes retrouvés relégués à l'une des deux tables en plein milieu du hall d’entrée, exposée aux courants d'air. Notre intimité a été constamment compromise par la proximité immédiate du personnel et des clients, que ce soit à la caisse ou derrière le comptoir. Si la qualité des plats était à la hauteur des attentes, les portions étaient vraiment décevantes, semblant plus adaptées à un menu dégustation de six plats qu'à un simple repas entrée/plat/dessert. Très déçus par l'expérience, nous ne reviendrons pas.
01/02 : réponse au propriétaire (dommage d'avoir supprimé votre message) : la salle était pleine, nous ne pouvions pas changer de table. Je note que vous ne prenez même la peine de formuler des excuses pour le désagrément, c'est dire si l'expérience client vous importe.
02/02 : je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un nouveau message, plus cordial cette fois-ci. Si je comprends la nécessité pour un petit restaurant de servir le plus de personnes possible, il est à mon sens une mauvaise idée de placer des tables n'importe où, en particulier entre la porte d'entrée et la caisse. A ce niveau de standing, le client est en droit d'avoir un repas au chaud, dans le calme. Pour le reste, c'est votre opinion et je la respecte. Bonne continuation à vous.
01/02 : réponse au propriétaire (dommage d'avoir supprimé votre message) : la salle était pleine, nous ne pouvions pas changer de table. Je note que vous ne prenez même la peine de formuler des excuses pour le désagrément, c'est dire si l'expérience client vous importe.
02/02 : je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un nouveau message, plus cordial cette fois-ci. Si je comprends la nécessité pour un petit restaurant de servir le plus de personnes possible, il est à mon sens une mauvaise idée de placer des tables n'importe où, en particulier entre la porte d'entrée et la caisse. A ce niveau de standing, le client est en droit d'avoir un repas au chaud, dans le calme. Pour le reste, c'est votre opinion et je la respecte. Bonne continuation à vous.
Romaric Azerer
Visité en février 2024
Une excellente expérience de groupe. Le repas était incroyable. Je recommande les plats végétariens (l’étant moi même). Le fromage était vraiment très bon, rien de tel pour bien compléter ce repas.
Malgré les 8 personnes, nous n’avons pas attendu plus que ça, la cuisine et le service étaient très efficaces.
Merci et à bientôt je l’espère !
Malgré les 8 personnes, nous n’avons pas attendu plus que ça, la cuisine et le service étaient très efficaces.
Merci et à bientôt je l’espère !
max Dekanight
Visité en février 2024
Une expérience hors du commun, très loin de la cuisine classique, ce restaurant se démarque par une proposition de voyage au pays des saveurs. Tout est équilibré, ma compagne et moi avons pris un menu dégustation avec l’accompagnement des vins et fromage, nous sommes sortis heureux et avec une addition très raisonnable pour la qualité des assiettes.
Je recommande absolument. Nous reviendrons pour la nouvelle carte mensuelle. À bientôt Mr Guss
Je recommande absolument. Nous reviendrons pour la nouvelle carte mensuelle. À bientôt Mr Guss
Questions fréquentes :
MR GUSS compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de MR GUSS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MR GUSS en cliquant ici
MR GUSS se situe au 7, Avenue Mondenard , 47600 Nérac
Lundi
19:00 - 23:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:00 - 23:00
Vendredi
19:00 - 23:00
Samedi
19:00 - 23:00
Dimanche
19:00 - 23:00
Les meilleurs à Nérac et autour
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Un service en 5 plats parfait avec les explications détaillées de ce que vous mangez à chaque plats. Service rapide avec juste le temps d’attente qu’il faut entre chaque plats.
Bravo à MR Guss et son équipe!!!
Je recommande cet endroit