2025
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Expérience gastronomique à vivre à Nérac : la cuisine du chef Augustin Guibert se montre particulièrement créative et délicate.
La perfection n'existe pas, dit-on. Pourtant, Augustin Guibert s'en approche au plus près. L'expérience gastronomique passe d'abord par le plaisir des yeux avec une créativité de formes et de couleurs dans l'assiette. Les recettes excitent les papilles par leurs associations de saveurs comme le pressé de cuisse de volaille à la truffe blanche, les pâtes fraîches à l'estragon et farcies au gorgonzola ou encore le crémeux onctueux au homard breton anisé. Le menu change tous les mois, avec toujours un plat végétarien. Une belle adresse référencée au Guide Michelin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MR GUSS
Ouvert du jeudi au lundi de 19h à 22h. Service le soir uniquement. Fermé le mardi et le mercredi. Menu à 52 €, entrée/plat 42 €, formule dégustation 5 services 70 €. Supplément fromage 9 €.
Avis des membres sur MR GUSS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Que demander de plus
A recommander pour se faire plaisr
Très bon rapport qualité/prix. Personnellement le menu dégustation 5 plats est à découvrir.
Nous avons été chamboulés, bouleversés par des associations de texture et de saveurs incroyables. Mr. Guss est un orfèvre magicien. Merci à vous ! Merci aussi au service d’une gentillesse impeccable !