LE GINDREAU
Cuisine régionale
•
€€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant une cuisine sublimée, d'une stupéfiante vérité, guidée par le rythme des saisons.
Le chef Pascal Barbet, figeacois, retrouve le bonheur de cuisiner les produits lotois, dont il dit qu'ils font partie de son ADN. Dénicheur de producteurs, le chef propose une cuisine sublimée. Il excelle à faire chanter les goûts, les saveurs, les odeurs de son enfance ancrés dans sa mémoire. Il est animé de la passion du bon et du beau. En saison, la truffe noire trouve à la carte une place importante. Depuis 2023, Le Gindreau propose 4 chambres d'hôte façon mini-appartement, équipées d'une kitchenette et d'un petit salon, avec accès à la piscine chauffée.
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Avis des membres sur LE GINDREAU
4.7/5
43 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
![Ruben P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar12.jpg)
Ruben P.
Visité en octobre 2023
Donc, tout va bien ici, mais le fait est que si vous dépensez 250 euros pour un déjeuner pour deux personnes dans un restaurant étoilé Michelin, vous vous attendez à beaucoup plus. J'espère que le chef et le personnel utiliseront ces commentaires pour s'améliorer. L'endroit est magnifique et les vues sont incroyables, mais l'expérience est médiocre.
L'amusement : La base de pain et les tasses pour servir les petites entrées sont vieilles et les saveurs ne sont pas « excitantes ». Nous avons demandé un accord mets et vins avec notre entrée et nous venons de recevoir 2 verres de vin sans aucune explication sur ce qu'ils étaient. J'ai eu une entrée spéciale très savoureuse. Vraiment sympa, mais cela était accompagné d'un supplément de 10 euros sur un menu déjeuner à 3 plats déjà à 88 euros, ce que je trouve assez fou. Le plat principal était un ennuyeux petit morceau de veau et, en dessert, j'avais un plat aux figues.
Ce qui illustre le mieux mon expérience, c'est que j'ai mangé un dessert aux figues deux jours auparavant dans une petite ville française, dans un petit restaurant local qui servait 4 plats pour 30 euros et ce dessert, même s'il était présenté moins délicat, était BEAUCOUP PLUS GOÛT ! En fin de compte, c'est à cela que cela se résume.
De plus, je pense que les détails comptent, surtout dans le monde de l'étoile Michelin, et servir du mauvais café dans une tasse trop chaude au toucher, mais qui n'a pas d'oreille pour tenir la tasse, n'est qu'une mauvaise façon de quitter le restaurant. Je l'ai dit au chef lorsque nous discutions après, mais il a pensé que j'étais fou, parce que c'est comme ça qu'il aime boire du café.
Enfin, nous avons clairement indiqué que nous n'étions pas français et que le personnel parlait un anglais parfait, mais nous avons dû demander à chaque interaction s'ils pouvaient ralentir leur français ou passer à l'anglais. J'ai fréquenté beaucoup de restaurants étoilés, et il faut qu'ils changent les choses s'ils veulent aussi garder le leur à mon avis.
L'amusement : La base de pain et les tasses pour servir les petites entrées sont vieilles et les saveurs ne sont pas « excitantes ». Nous avons demandé un accord mets et vins avec notre entrée et nous venons de recevoir 2 verres de vin sans aucune explication sur ce qu'ils étaient. J'ai eu une entrée spéciale très savoureuse. Vraiment sympa, mais cela était accompagné d'un supplément de 10 euros sur un menu déjeuner à 3 plats déjà à 88 euros, ce que je trouve assez fou. Le plat principal était un ennuyeux petit morceau de veau et, en dessert, j'avais un plat aux figues.
Ce qui illustre le mieux mon expérience, c'est que j'ai mangé un dessert aux figues deux jours auparavant dans une petite ville française, dans un petit restaurant local qui servait 4 plats pour 30 euros et ce dessert, même s'il était présenté moins délicat, était BEAUCOUP PLUS GOÛT ! En fin de compte, c'est à cela que cela se résume.
De plus, je pense que les détails comptent, surtout dans le monde de l'étoile Michelin, et servir du mauvais café dans une tasse trop chaude au toucher, mais qui n'a pas d'oreille pour tenir la tasse, n'est qu'une mauvaise façon de quitter le restaurant. Je l'ai dit au chef lorsque nous discutions après, mais il a pensé que j'étais fou, parce que c'est comme ça qu'il aime boire du café.
Enfin, nous avons clairement indiqué que nous n'étions pas français et que le personnel parlait un anglais parfait, mais nous avons dû demander à chaque interaction s'ils pouvaient ralentir leur français ou passer à l'anglais. J'ai fréquenté beaucoup de restaurants étoilés, et il faut qu'ils changent les choses s'ils veulent aussi garder le leur à mon avis.
![SYLVIE T.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar7.jpg)
SYLVIE T.
Visité en septembre 2023
Accueil très chaleureux
Une belle découverte de saveurs
Expérience à renouveler
Une belle découverte de saveurs
Expérience à renouveler
![L. Z.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar3.jpg)
L. Z.
Visité en septembre 2023
Personnellement, déçue. Trop d'attente, des saveurs agréables mais trop mêlées à mon goût. Et je n'ai pas aimé l'excès de "mise en scène" du service. Je connais meilleur et moins snob...
![Mireille L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
Mireille L.
Visité en septembre 2023
Un beau voyage au pays des saveurs dans un cadre superbe avec une équipe au top
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Questions fréquentes :
LE GINDREAU propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE GINDREAU compte 43 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE GINDREAU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE GINDREAU en cliquant ici
LE GINDREAU se situe au Le Bourg , 46150 Saint-Médard
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Vaut un grand détour
Parfait