LA TOQUE BLANCHE
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Belle maison offrant une cuisine finement réalisée, du coquelet jaune farci et de la pavlova fraise.
Geoffrey Besse et son second Fabrice Salé qui étaient les « petits » de Jean Baptiste Fabre volent maintenant de leurs propres ailes dans cette institution pujolaise. Cette belle maison est un véritable écrin pour une cuisine finement réalisée. La salle a été décorée de nouveaux tableaux et le service de Pierre en salle va de pair avec la cuisine. Gustativement, ils vous emmènent goûter les saisons comme avec ce coquelet jaune farce automnale ou cette pavlova fraise printanière. Vous profiterez d'une superbe vue sur le village de Pujols et ses environs. Raffiné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TOQUE BLANCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisson des viandes était parfaite, et le dessert, la Pavlova, un vrai délice !
Allez-y les yeux fermés !
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Questions fréquentes :
Bonne adresse pour la cuisine même si un des serveurs évoluait sans masque,