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Restaurant gastronomique à Lingolsheim offrant une cuisine inventive aux produits frais, une ardoise de plats du marché
Après avoir transformé la brasserie La Diligence en restaurant gastronomique et avoir remporté en 2000 le Trophée Henri Huck, Isabelle et Denis Vetter se sont lancés un nouveau défi : transformer l'ancien château de Lingolsheim en restaurant de prestige. Décoration contemporaine, ambiance raffinée dans des tons sobres. Au premier étage, un salon peut être réservé pour des soirées privées ou des séminaires. Denis Vetter propose une cuisine inventive réalisée avec des produits frais. Et forcément, sur l'ardoise vous trouverez des plats en fonction du marché. Quelques exemples ? Saumon, écrevisse, gambas, pintade. La carte des vins propose des terroirs différents.
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