LE FLAU
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Café-restaurant avec terrasse concoctant une cuisine du terroir aux produits frais, de saison et labellisés.
Audrey et Florent ont redonné vie à ce café restaurant. La terrasse d'une soixantaine de places est idéalement située face à l’emblématique halle. La salle de restaurant avec son puits de lumière est joliment décorée, et on trouve à l’étage une mezzanine et une salle privatisable pour les groupes. On apprécie l’accueil de ce jeune couple très sympathique et la cuisine du terroir concoctée à partir de produits frais, de saison et labellisés. La carte change tous les deux mois et le menu propose tous les jours une viande ou un poisson.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE FLAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Et le magret, une brochette de 4 morceaux de viande et quatre abricots... et Mme me soutient que j'ai eu 200g de viande ! Il devait manquer une brochette dans mon assiette ????????. Pour justifier, les fromages sont tous AOP et le magret AGP du Gers... vous nous avez vraiment pris pour des mangeurs de Macdo qui ne connaissent rien à la qualité de nos produits régionaux ??
Bref, je ne vous recommande pas cet endroit même si la serveuse est agréable.
Je suis la serveuse mais aussi la patronne =)
Je vais prendre le temps de répondre a chacune de vos appréciations .
Menu a 22 euros un dimanche = le menu est en général du lundi au vendredi donc plutôt un bon point positif de trouver un menu le dimanche =)
Oui madame 200 grammes de viandes IGP et non AGP¨donc si vous n 'etes pas des mangeurs de mac do vous devriez connaitre cette appellation.
4 fromages pour 5 euros ? en moyenne vous trouverez la même quantité pour 9 a 12 euros et non des AOP alors que nous vous servons uniquement des AOP.
un supplément pour un burger oui acheté de la viande Aubrac du conté aop faites une sauce tartare maison et ajoutez s y pour finir du lard grillé et dites moi combien votre burger vous a coûté car oui il faut après avoir acheté la matière première prendre en compte une main d'oeuvre ( oui car nous ne mangeons pas vos restes .... il faut bien aussi manger un petit peu je n envisage pas encore de travailler pour la gloire ) .J'ai pu a 13h30 proposer des entrees plats et desserts uniquement a base de produits frais !
Et pour finir vu que vous êtes apparemment très adepte des restaurant vu vos critiques gastronomiques les tickets restaurant ( car vous m avez demandé si vous pouviez me régler en tickets restaurant ) se prennent du lundi au vendredi le midi dans le cadre du travail .... et aussi un dimanche sans réservation a 13h30 passé ... je vous met au défis de trouver un restaurant ( pas un fast food ) et en plus nous étions quasiment complet .
Bonne semaine madame j’espère que mes réponses aurons pu vous apporter de nouveaux termes et nouvelles informations afin que vous puissiez continuer a évaluer d 'autres Etablissements.
Au plaisir
Mme Kauffmann
Merci pour d avoir pris le temps de rediger ce sympathique commentaire . Nous sommes ravis que vous ayez passé un agreable moment dans notre etablissement.
Au plaisir de vous recevoir .
Audrey kauffmann