Deux frères du pays portent cet établissement, avec l'idée en tête de faire une cuisine de terroir et de rendre hommage à leur maman dans l'appellation du restaurant. Ils réussissent cette alliance d'identité et de valeur familiale, et mettent dans l'assiette leur passion pour une cuisine basée sur des produits de saison et de qualité. Connus pour leur cassoulet, les deux frères connaissent les recoins de leur terre et mettent ses atouts dans l'assiette : foie gras au floc de Gascogne, magret de canard sauce au miel, ou ris de veau braisés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TABLE DE MICHÈLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je viens ici remercier toute l'équipe pour la qualité de l'accueil,du service et du contenu de nos assiettes...
Francis Mogno