Résultats Vins - Alcools à Canals

TONNELLERIE ORION

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L'avis du Petit Futé sur TONNELLERIE ORION

Plaque millesim 2022

Bayard Fox, Christophe Garcia et Franck Monteau ont partagé une expérience professionnelle dans une grande tonnellerie internationale. Forts de connaissances et de compétences complémentaires dans le domaine, ils ont décidé de se lancer ensemble dans une aventure entrepreneuriale en créant la Tonnellerie Orion à Canals. Bayard, le passionné de vin, aux manettes de la stratégie commerciale ; Franck, diplômé dans le secteur forestier, à l’administratif et à la gestion des stocks ; Christophe, le tonnelier de formation, à la production ; ils fabriquent entre amis des fûts de très grande qualité, à partir de bois issus de forêts gérées durablement. L’entreprise Orion s’appuie pour cela sur une équipe au savoir-faire pointu et reconnu, et sur un équipement d’analyse HAP qu’elle est la seule à posséder dans le monde et qui lui permet de garantir les qualités organoleptiques de ses fûts vendus en France comme à l’étranger.

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